Верхнее меню 2

Мускусные утки, разведение

Важная особенность мускусных уток: селезни почти ВДВОЕ КРУПНЕЕ уток. Если учесть, что из 13-15 яиц от одной наседки больше половины оказываются селезнями, то выгода очевидна.

Почему вы держите мускусных уток? Нам часто задают этот вопрос люди, которые стоят перед выбором, какую породу птиц выгодно выращивать. Вот уже 13 лет мы выращиваем мускусных уток, то увеличивая, то уменьшая поголовье, в зависимости от потребности, но не хотим расставаться с этой неприхотливой птицей.

Во-первых, небольшое поголовье (1 селезень и 5-6 уток) можно прокормить различными кухонными и огородными отходами при минимальных затратах на покупные корма. Более крупное поголовье, конечно, требует закупок зерна, комбикорма и т. д. Но мы смогли выкормить до ювенильной линьки в трудное время (вспомните 1993 год - повальный дефицит зерна) 75 утят, давая им крапиву, запаренную с отрубями, траву и огородные отходы.

Во-вторых, мускусные утки хорошо переносят холода и не нуждаются в обогреваемом помещении. Главное для них зимой - сухой пол и свободный доступ к воде. Конечно, при -25-30 °С селезни могут отморозить кораллы (мясистые наросты над клювом), но это их не сильно травмирует, а с наступлением теплой погоды ткань быстро восстанавливается. К тому же, благодаря большим когтям на лапах, утки могут залезать по трапу на насесты под потолком, ще не так холодно.

В-третьих, мускусные утки гораздо меньше, чем другие виды, нуждаются в открытой воде. Им хватает ее в поилке. А если есть специальная поилка (с окошками, через которые птица может просовывать только голову), утки воду не слишком разбрызгивают и в помещении достаточно сухо. Мы много раз отмечали: когда мускусные утки находятся у открытого водоема, то большую часть времени все равно проводят на берегу. В иле они не копошатся и не очень любят водную растительность, предпочитая луговую траву (одуванчик, спорыш, пырей, мокрицу). И это хорошо - меньше переносчиков разных болезней подцепят из водоема.

Утки облапают устойчивым видовым иммунитетом ко многим инфекционным заболеваниям. Они не болеют тифом, бациллярным поносом, оспой, дифтерией. Для них опасность представляют разные мелкие металлические предметы - гвозди, шурупы, обрезки проволоки. Мы не знаем причины, но утки заглатывают их, даже имея свободный доступ к глине и мелким камешкам, которые нужны для перетирания пищи. Признаки засорения же-лудка такие. Животное неожиданно начинает плохо есть, быстро худеет, становится вялым, иногда без видимой причины хромает. При этом нет ни поноса, ни других симптомов инфекционного заболевания. Трудно определить, что за болезнь приключилась -очень похоже выглядит авитаминоз (как говорят, птица «села на лапы»). Лишь после забоя выясняется, что в желудке находился, например, длинный, уже сильно окислившийся гвоздь. К счастью, тяжелые исходы бывают не часто и птицы, проглотившие что-нибудь острое, сами выздоравливают, растворяя и перемалывая в желудке все, что туда попало.

При высокой температуре воздуха утки потребляют почти вдвое больше воды. Поэтому необходимо следить за ее количеством в поилках и не допускать перегрева животных. При перегреве заметно ухудшается усвоение корма, снижается уровень обменных процессов и, как следствие, затормаживается яйценоскость, замедляется рост молодняка. Лучше, если утки будут находиться в тени деревьев, строений и т. д.

Что еще привлекает в мускусных утках, так это их относительное спокойствие. Они не шумят, как гуси или куры. Однако в период установления иерархии в стаде (обычно это бывает весной) птицы могут драться. Обычно ссорятся утки с утками, а селезни с селезнями. В это время, если хозяин планирует получить утиное потомство, каждой семье нужно предоставить отдельный загон. При откорме молодняка на мясо до драк дело не доходит, потому что птицу забивают до наступления половозрелости. Правда, молодежь может выщипывать друг у друга перья. Чтобы этого избежать, следует расширить загон, добавить в корм мясные или рыбные отходы и повесить на стенку пучки сена или грубой травы, тогда утятам будет что теребить.

И еще одна важная особенность мускусных уток, которая с хозяйственной стороны выгодно отличает их от других пород. Это четко выраженный половой диморфизм по живой массе - селезни почти вдвое крупнее уток. Если учесть, что из 13-15 яиц от одной наседки больше половины оказываются селезнями, то выгода очевидна. И это с лихвой покрывает такие недостатки мускусных уток, как большой срок инкубации яиц (33-35 дней) и более длительный, чем у кур-бройлеров, период выращивания на мясо (11-12 недель), а также цикличность яйценоскости (весной и осенью).

Мясо мускусных уток красноватого оттенка, нежирное, с привкусом мяса боровой дичи, обладает высоким содержанием белка. Сбалансированность аминокислот в утином мясе близка к оптимальной. Яйла содержат меньше холестерина, чем куриные, и к тому же в полтора-два раза крупнее. Поэтому их охотно покупают рестораны для приготовления различных деликатесов. Мускусные утки - хорошие наседки. Неплохо выводятся утята и в инкубаторе в домашних условиях.

Аватар пользователя Евгений Машуков
07.07.2011

Удивительная утка! Полностью поддерживаю в выводах автора. Развожу их второй год и убеждаюсь все больше и больше в их привлекательности по всем параметрам. Спокойные, ласковые, не крикливые, адаптированные, вкусные, короче утиная интеллигенция. Моя жена снимает стресс глядя на их вычурные молчаливые отношения. Я развожу уток трех пород : благоварских, башкиров и мускусных. Но вся семья любит наших непревзойденных мускусных. Какую утку можно и сварить и потушить? Попробуйте сварить белую пекинскую или благоварскую! А мускусную можно. Дичь одним словом. Оченьинтересно происходит оспаривание лидерства, когда огромные самцы сцепившись шеями в полной тишине пытаются побороть друг друга. Причем происходит это совершенно бескровно и красиво.

Если Вы обнаружили, на страницах нашего сайта материалы, нарушающие Ваши авторские или иные права - просьба сообщить информацию об оригинале в комментарии к материалу.


Loading...